Owoc pochodzi z Kaukazu. Napój z niego przyrządzany dobry jest na wszystko… Na choroby wątroby, na dobre samopoczucie, na złamane serce, na smutki i radości… Łączy ludzi i pokolenia. Dojrzewa powoli, nabierając smaku i szlachetności… Z lampką wina czas mija milej…

Francuskie, włoskie, hiszpańskie, portugalskie, chilijskie, amerykańskie – każde podniebienie docenia. Nie bez powodu wino posiada miliony (że nie więcej) zwolenników. Roślina wybrała najbardziej słoneczne warunki uprawy, aby dopieścić własne owoce. Powstały o nim powieści, pieśni, filmy, a w obecnych czasach nawet szlaki turystyczne. Fani enoturystyki wiedzą o tym sporo…

Wiele krajów europejskich dumnych jest ze swoich szlaków winnych. Słowacja, Węgry, Niemcy, Francja, Hiszpania, Portugalia, Włochy czy Chorwacja cały rok oferują degustacje piwniczne oraz sprzedaż własnych wyrobów. W tajemniczej scenerii piwnic i piwniczek winnych można degustować młode czy stare, białe czy czerwone wino prosto od producenta. Atrakcją nie jest sama degustacja, ale cała sceneria tego aktu oraz towarzyszące temu doznania. Apogeum degustacji przypada na wrzesień gdy – po zbiorach – Europa skąpana jest w winie…

Czeskie Morawy oferują festiwal Znojemské Vinobraní (12–13.09), który kończy się  świętem Svatomartinským (10.11). Wino leje się strumieniami… A dodatkową atrakcją jest zwiedzanie morawskich zamków. Na Węgrzech zabawa trwa w Badacsony nad Balatonem, by ogarnąć Eter, Tokaj i Pesc. Tutaj nie tylko wino leje się strumieniami, ale na stole goszczą lokalne węgierskie potrawy, przyprawione nutką papryki i przygody. Imprezy i festiwale nie omijają również Niemieckiego Szlaku Wina czy Szlaku Winnego Dolnej Austrii.

My nie jesteśmy ubożsi w tego typu atrakcje. W polskiej stolicy wina –Zielonej Górze – tradycja świętowania winnych zbiorów sięga roku 1852 roku, kiedy to odbył się pierwszy taki festiwal, pod patronatem Bachusa. Tradycję uprawiania wina w Polsce zawdzięczamy XII-wiecznym mnichom, którzy nauczyli innych tej sztuki. Świętowaniu tego napoju towarzyszą przedstawienia teatralne, zabawy taneczne, konkursy i inne rozrywki – jak na bachusowe święto przystało.

Małopolska tez cieszy się tradycją uprawiania winorośli i produkcji wina. W tym rejonie, w ciągu najbliższych kilku lat ma powstać Małopolski Szlak Winny, łaczący małopolskie gospodarstwa agroturystyczne i winnice, które oferują degustacje lokalnych win oraz regionalnych przetworów. Jak wiadomo, Małopolska słynie z przeróżnych smakołyków, teraz koszyk ten powiększony zostanie o lokalne wina. Oby w niedługim czasie częściej będzie można wznosić toasty polskim, szlachetnym winem.

ruda